原创文\美食家小婷
宜春，又称袁州，位于江西西北部，境内以丘陵、山地为主，全境平方公里，并先后获中国宜居城市、中国优秀旅游城市、国家森林城市等荣誉称号。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲江西宜春这四种优质特产，你知道几种？
一、万载辣椒
万载辣椒，是江西省宜春市万载县特产。是万载县地方名产，万载县辣椒分尖椒和圆椒两种，尖椒主要有黄椒、牛角椒、向天椒、七姐妹等，其中以黄椒、牛角椒为优，肉质肥厚而辣味浓郁。黄椒，果肉果皮为黄色，皮面光滑，晒干后果皮透明发亮，辣味浓，七姐妹为最辣。灯笼椒，辣味稍淡，鲜甜可口，晒干，仍色泽鲜艳，但因水分较多，不耐贮运。
二、高安大米
高安大米，是江西省宜春市高安市特产。高安市大米具有米粒大小均匀，米色晶莹剔透，米饭清香柔软，口感香浓舒适，营养丰富等特点，历史上多次成为历代皇家贡品。目前高安大米为国家农产品地理标志保护产品。
三、康乐黄鸡
康乐黄鸡，又名万载三黄鸡，是江西省宜春市万载县特产。康乐黄鸡外观色黄，且肉味鲜嫩，汤浓香甜。据说万载三黄鸡早在公元年就被列为贡品，因当时万载名为康乐，故又称康乐鸡。
四、宜丰土鸡
宜丰土鸡，是江西省宜春市宜丰县特产。宜丰土鸡小巧玲珑，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽，羽毛鲜艳，外貌秀气高贵，性情活泼，透出一种灵性。宜丰土鸡采用玉米粉、稻谷喂养，稻田、山林放养模式饲养，由于饲养时间长、生长环境优。宜丰土鸡其肉质鲜嫩细腻，煮食香气满屋，汤面有层较厚且金黄的鸡油，营养丰富。
总结
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