江西九江修水县的一种特色小吃为修水哨子，主要是以高山食品山芋，红薯粉等为原材料制作而成
庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史
安福火腿腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。
万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。
南安板鸭是江西著名传统特产，与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭。
东乡白花蛇舌草是江西抚州东乡县的特产，其成药味苦、淡，性寒。
千万不要以为这个花生是坏了哦，黑花生也称为黑粒花生、硒黑花生。
江西的四大糕点之一就是九江的茶饼，色泽为金黄色，小小的一只，轻轻的咬上一口，就露馅了
香烟糖，外表和香烟十分相像，所以称为香烟糖。
南瓜干主材料为南瓜，再用上糯米、辣椒等材料经过一系列的手艺功夫而制成