赣州形成行政区的历史悠久。三国·吴嘉禾五年（）设置相当于市一级的行政机构——庐陵南部都尉。宋代分设南安、赣州两个政区，简称“南赣”。又因地处赣江上游、江西南部，并于清康熙年间和民国初先后置分巡赣南道和赣南道，亦俗称“赣南”。
公元前年，秦发大军50万分五军南下五岭，其中一军驻守庾岭界，设立南壄县，隶属九江郡。这是赣州境内建立政权之始。
西汉末年，改豫章郡为九江郡，赣南3县隶之。
东汉建武元年，九江郡复名豫章郡，南壄改为南野，赣南3县仍隶之。建安五年，分豫章郡置庐陵郡，赣南3县隶庐陵郡。
三国吴嘉禾五年，析庐陵郡置南部都尉，隶扬州，治于都。
晋太康元年，改南安为南康，改阳都为宁都，改平阳为平固。晋太康三年，撤销庐陵南部都尉，置南康郡，郡治雩都，将南野并入南康领6县。
元至元十三年，改江南西路为江西行中书省，赣州、南安军隶江西行省。
明洪武十八年，江西分为5道，赣州、南安2府均属岭北道。成化十三年，设分巡岭北道于赣州，赣州、南安2府属之。
清顺治十年至康熙八年（年），先后撤销南赣守抚和巡、守两道。