看完江西人的一日三餐，才终于明白：为何江西人爱吃辣却还那么瘦
四川小伙张亮最近来到江西朋友家玩，实在是受不了江西菜的辣度，原本打算玩一个星期，结果只玩了3天便提前回去了，张亮回到四川后对家人表示：“原以为我们四川人能吃辣，看过江西人的一日三餐后，才明白什么是吃辣！”
四川菜品味型是以“麻辣”为主，而江西菜是以“纯辣”为主，没有任何其他味型的掩饰，就是单纯的辣，彻彻底底的辣。
辣椒是可以开胃的食物，吃得越多身体就长得越胖，但是江西人那么爱吃辣却还是那么瘦，身材保持得很好，江西的妹纸更是长得很水灵，很少看见脸上长满逗的，这是怎么回事呢？
今天我们就一起来看看江西人的一日三餐。
早餐
江西人有多爱吃辣？
从早餐醒来开始，江西人便开始吃辣了，在南昌赣北地区，江西人早上爱吃拌饭，炒粉等食物，不管是拌饭还是炒粉，江西人都要放辣椒才能够吃得下去。
四川小伙张亮第一次被南昌朋友带去早餐店里，便吃了一碗辣味十足的拌粉，导致他回去后，肚子疼了一天。
张亮原以为四川人吃辣很厉害，没想到江西人早上就开始吃辣椒了，实在是让人佩服。
午餐
在江西有不少的特色菜品，其中“辣椒炒辣椒”便是江西盛名在外的菜品，很多人只听过其大名，但从未见过。
张亮也是如此，直到这次来到江西朋友家里，朋友老妈亲自做了一道辣椒炒辣椒，夹起辣椒品尝了一口，辣得眼泪都差点流了出来，这时张亮才终于明白：为何阿姨炒这道菜时，要将厨房的门关起来。
菜品味道实在是太辣了，辣的舌头隐隐作痛。
江西人对待海鲜的做法也很不一样，四川人炒花蛤时喜欢放少许花椒和一两颗辣椒，但是江西人炒花蛤却完全不同，不放花椒，喜欢放生姜和大量的小米椒，一定要将海鲜菜品做得很辣，用辣椒掩盖海鲜的腥味，这样做出来的辣味十足的海鲜，江西人很爱吃。
晚餐
江西人的晚餐也是如此，做一道清蒸鱼，别的地方都不会放辣椒，四川人也很少会在清蒸鱼上面放入辣椒，但是江西人却很不一样。
纵然是清蒸的，也不能少了辣椒，而且是需要放入大量的剁椒才肯罢休，在江西，清蒸的做法并不是不辣，而且采用清蒸去制作辣味十足的菜品。
夜宵
江西人也很爱吃夜宵，特别是炎炎夏日，在北回归线的江西，属于副热带高压，夏季温度很高，晚上无心睡眠，吃夜宵就成为了大家的消遣方式之一。
而炒田螺是江西人最爱吃的夜宵菜品，将田螺和小米椒，辣椒干，剁椒等各种辣椒组合在一起，放入锅中爆炒，然后大火焖煮，充分将辣椒的味道挥发出来。
在江西吃田螺，一口吸下去，里面的辣味汤汁直抵喉咙，让人来个猝不及防，四川小伙张亮就被辣味呛到了，一口气喝了一瓶冰可乐，这才有所好转。
连皮蛋拌豆腐江西人都喜欢放入辣味十足的小米辣，碗底的汤汁红彤彤，昭示着其丰厚的辣味。
小吃
江西人不仅夜宵爱吃辣，就连当地著名的小吃也是以辣味为主，比如辣椒饼，将辣椒粉和糯米粉混合在一起制作成米团，然后将米团煮熟，放入锅中进行油炸，一道风味十足的辣椒饼就做好了。
表皮可以一清二楚地看见辣椒粉，面对这样红彤彤辣味十足的小吃，四川小伙张亮却不敢轻易尝试。
虽然他从小就生活在四川，见过各种辣椒的吃法，但是来到江西后，面对江西人对辣椒的做法，张亮却表示甘拜下风，关于吃辣还是江西人更生猛。
对此，你是怎么看待的呢？
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