爱上一个地方,从美食开始!
江西进贤县,名声不显,但来过的人都知道,这里的味道很有故事。而且,美食往往有美酒作伴,在进贤县,诗酒文化与饮食文化并驾齐驱。
进贤县寻味#江西特色美食#,走进进贤县,推荐几种美食、特产,各位吃货可别错过了!
泡菜粉
进贤县的早晨通常是在泡粉香味中开始。炒好泡菜加上花椒、大料、胡椒等调料煮成一锅汤,之后取出装碗,放入煮好的米粉,排上喜欢的浇头就行了。
泡菜粉泡菜汤浓郁芬芳,咸香味美,米粉爽滑劲道,软糯弹牙,肥肠、牛肉等配菜香甜可口,不愧是进贤早餐首选。
高桥红烧肉
高桥红烧肉这道菜历史悠久,肉是精选五花,红糖、料酒、食盐等调料经过煎炒、炖煮之后,就能品尝了。
高桥红烧肉其色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化。肥肉软糯,瘦肉劲道,整道菜口感完美交融,咸甜滋味诱人至极。
温圳板米粉
温圳板米粉是据传已有千年历史。选用当地优质稻米和地下水,经过浸、煮、榨、压、晒等一系列工序,通过祖传秘方手工制作而成。
温圳板米粉此特产炒、煮都行,炒着吃米粉更加有嚼劲,味鲜香浓;煮着吃口感细腻,滑润入味,各位可自行选择。
军山湖大闸蟹
此蟹因产于该县军山湖而得名,是国家地理标志产品。军山湖优秀的水质、气候、生态环境,培育出了品质优异的大闸蟹。
军山湖大闸蟹军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”五大特点,蟹肉香甜,蟹黄饱满,深受当地食客喜爱。
李渡酒
李渡酒,同为进贤县特产,国家地理标志产品。其酿造技法,始于元代,酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。
李渡酒李渡酒酒体具有“色泽清亮,味甘醇厚,香雅馥郁,回味悠长”之特色。虽说是美味佳肴常伴酒饮,但也请适量饮酒。
山茶籽油
茶油是我国特有的优质食用油,品位可与橄榄油相媲美。山茶籽油是经过低温压榨或低温萃取制成的。
山茶籽油茶油是一种优质食用油,色佳味香,营养丰富。也是做菜必备的优秀搭档,如今也是销往国外多国。
以上是给大家分享的进贤县的6道地方美食特产,怎么样,看完这些是不是迫不及待想要去进贤县游玩一番了?
进贤县对了,当地还有乌鱼三吃、罗溪麻枣、羊肉粉、藜蒿炒腊肉等美食,可别忘了品尝一下哦。