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在江西人的饮食习惯中，他们大多数也是喜欢香辣、偏爱咸鲜口味的美食，口味浓厚，菜肴颇具特色，那就让我们来看看江西5种最有特色的美食吧！看看你都吃过哪几种呢？
井冈山红米稻
红米稻没有早稻，只有中稻或一季晚稻，所以亩产量不高。由于它是山泉水滋润，生长期较长，因此其米质是较好的，营养价值也较高。但在旧社会，由于山区的稻谷加工条件差，基本上靠杵舂米，加上红米稻的稻皮坚韧，加工出来的大米都较粗糙，食用时很难咽吞，所以被富人视为次等粮，只有贫苦农民食用。井冈山斗争时期红军吃的就是这种米。
红米九鲤湖农家红大米红糙米农家粳米红血稻井冈山红米g京东￥16.8购买已下架吉水米粉
吉水米粉主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜末、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是吉水人喜欢的辣椒粉和萝卜干。早点尝一下美味可口的米粉，也会让您一天回味无穷。
弋阳年糕
弋阳年糕，又名弋阳大禾米粿，产于江西省上饶市弋阳县。弋阳年糕制作始于唐代，已有多年的历史，它以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成，以白洁玉润、柔韧爽滑而著称。
年糕片正宗江西特产弋阳年糕手工上饶贵溪水磨年糕片2克白糯米果2大米切片年糕京东￥49购买已下架庐山云雾茶
庐山云雾茶是江西省九江市庐山的特产。中国十大名茶之一，宋代列为“贡茶”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。
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太平水酒是江西省赣州市龙南县杨村镇太平社区的特产。太平水酒又称杨村米酒，地方风味非常深厚，口感极佳，更是远近闻名，脍炙人口，深受市场欢迎。