赣州(简称“虔”)，别称虔城、赣南。赣州东接福建省三明市和龙岩市；南至广东省梅州市、河源市、韶关市；西靠湖南省郴州市；北连江西省吉安市和抚州市。
今天小编带领小伙伴们一起走进赣州市了解地方特色美食！
1、宁都三杯鸡
宁都三杯鸡是江西省赣州市地方特色美食，宁都三杯鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。
2、米粉鱼
米粉鱼又叫四星望月，是江西省赣州市兴国县的传统名肴。米粉鱼色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。
3、赣南小炒鱼
赣南小炒鱼是江西省赣州市地方特色小吃，赣南小炒鱼色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。
4、豆巴子
豆巴子是江西省赣州市地方特色美食，属客家小吃，具有赣南风味，口感酥脆。
5、烧卷子
烧卷子是江西省赣州市地方特色美食，烧卷子口感酥脆、香辣咸鲜、咸中带酸，带有浓浓的道菜香味，十分贴合赣南人的口味，香酥、咸鲜的味觉体验让人沉溺其中，越吃越上头。
6、赣州鱼饼
赣州鱼饼是江西省赣州市地方特色美食，赣州鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴，令人“食过番(再)寻味”。
7、赣州蜜饯
赣州蜜饯是江西省赣州市地方特色美食，赣州蜜饯色泽金黄，入口松酥，甜而不腻，营养价值较高。
8、赣南脐橙
赣南脐橙是江西省赣州市地方特色美食，荣获“中华名果”的称号。赣南脐橙肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，有较浓郁的橙香味；口感甜酸适度，宜鲜食，耐贮运。
9、生焖鸭
生焖鸭是江西省赣州市地方特色美食，色泽金黄、软烂入味、鲜辣可口，口感细腻、酥烂爽口，滋补养胃、消水肿、止热痢和止咳化痰。
10、宁都肉丸
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县地方特色美食，宁都肉丸润滑光亮，脆嫩爽口。
11、赣州麻通
赣州麻通又称麻枣，是江西赣州传统的特色小吃。已有近百年的历史。赣州麻通全体肥大，皮薄如纸，内空似瓜瓤，腹中为白丝，吃起来，"落口溶"无渣，香酥可口。
12、南康酒糟鱼
南康酒糟鱼是江西省赣州市南康的传统特色名菜之一，属于客家菜。酒糟鱼，枣红的鱼肉，有酒的清香或甜辣，鱼肉嚼在口中，风味独特。
13、包米果
包米果又称客家包米果，是江西省赣州市地区最有特色的传统小吃之一，属于客家菜。包米果皮薄润滑、料多爽口。
14、安远三鲜粉
安远三鲜粉是山西省赣州市安远县地方特色美食，细嫩柔韧，爽滑适口，绿色营养，风味独特。
以上就是小编今天为小伙伴们分享的赣州市地方特色美食！
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