这5道江西经典的美食,早已火遍全国有你

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这5道江西经典的美食,早已火遍全国!有你爱吃的吗?

中国幅员辽阔,美食众多,各个地方都有自己的经典美食。今天我们就来聊聊江西的美食,下面这5道江西经典的美食,早已火遍全国,却很少有人会亲自做,看看你都知道吗?

军山湖大闸蟹

军山湖大闸蟹为中国国家地理标志产品,以大、甜、肥、鲜著称,和朋友家人一起聚餐时,来上几只军山湖大闸蟹,那不是更添欢喜,人生妙哉!

南昌瓦罐汤

在南昌的大街小巷,早餐来上一个瓦罐汤,那是对传统的一种传承,瓦罐汤其貌不扬,貌似只是将汤料分别放在不同的陶罐里,然后再放在一个大大的陶罐里煨着,但那一股子醇香浓厚的香气扑鼻而来,就让你知道其实并不简单,通常来说,南昌人喝瓦罐煨汤还会来上一碗拌粉,两种食物搭配在一起,美味可口。

粿圆

粿圆,也叫滑肉、山粉粿、肉圆粿等,它是上饶历代传统名菜之一,象征着团团圆圆的合家欢乐,是当地人过年餐桌上不可缺少的一道特色菜,也是江西上饶人心中不可替代的家乡味。

无论是炒着吃,还是带汤煮还是单独蒸,都具有独特的风味,制作方法简单,做一次可以吃一周!

辣椒饼

江西人爱好吃辣,在全国都可以排上号,丝毫不输湖南人。辣椒饼可以说是比较有代表性的江西小吃了,一片辣椒饼,拿在手里的话,你要去慢慢品尝,细细咀嚼,饼里面有独有的辣椒味,这种味道比较的特殊,也许只有江西人才会爱上这种口味,喜欢尝新的朋友可以试一试。

藕塘边推浆米古

藕塘边推浆米古是江西萍乡的一款特产,它的呃的制作方法,是将稻米用石磨磨出米浆,然后再蒸制,一般来讲萍乡人在早稻收割后,新谷登场,就会取新米制作此点心,有家家互赠的习俗。

在推浆米古的时候,一般会沾上加了白糖并且经过炒制的黄豆粉,这样清凉甜润,豆香诱人,美味由嘴到心。

你还吃过哪些江西美食呢?




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